
2
kaviarne

12
odrôd káv

50
druhov čajov

11
rokov skúsenosti
Kde to celé začalo
Sme rodinný podnik s profesionálnou štruktúrou. Starý otec praží kávu, starší syn informuje, chodí na pracovné stretnutia a mladší má na starosti grafiku a dizajn.
Vnúčatá? Tie sú ešte malé (12, 10 a 4 roky), ale z času na čas radi nalepujú vinety (označenia) na balenia kávy.
V najstaršej sa možno skrýva náš budúci sociálno-mediálny manažér. Ostatní členovia rodiny nám držia palce a kde tu ich aj priložia (kto ako vie) k dielu.
Keď práve nekávičkujeme, oddávame sa aktívnemu oddychu po lesoch, stanujeme, alebo „zápasíme“ so zmrzlinou.
Naša rodina je trochu, takpovediac roztrúsená. Takže „veliteľské stany“ máme dva. V Košiciach a v Komárne. Túto vzdialenosť však nijako nepociťujeme. Ani fyzicky, keďže sme často spolu a ani názorovo, pretože našim spoločným cieľom je dvíhať úroveň kávovej kultúry.
Dnes nájdete miesta, kde podávajú dobrú kávu, či tie, kde si ju radšej neobjednáte. Našou víziou sú kaviarne, každá s rozdielnou ponukou káv, no všetky s ich rovnako skvelou kvalitou. Lacným, „kdečo“ potúľajúcim kávam odzvonilo. Všetko, akokoľvek sa zo začiatku javí nemožným, je len vecou nášho presvedčenia. A tak sme, presvedčení o kvalite našich produktov, spustili do vôd kávového sveta našu loď. Zakúpením našich produktov nenamastíte vrecká veľkej, medzinárodnej firme, ale pomôžete našim rodinám a zamestnancom naplniť ich každodenný život a sny. V našej kaviarni už od roku 2008 pražíme obľúbené arabiky. Na začiatku sme používali stroj (obsah 1kg) značky Toper. A potom, s narastajúcim dopytom po našich produktoch, sme prešli na stroj s obsahom 15kg.
Postupne sme vyskúšali všetky známe odrody, ktorých praženie sme, po spätnej reakcii našich zákazníkov, zdokonaľovali. Hoc prejdúc zaškolením, videli, učili sme sa ďalej. Od iných, či z literatúry. Považujeme to za svoju povinnosť, aby sme vyhoveli požiadavkám a chuti všetkých.
Rok 2015 bol bodom zlomu. Výrazne vzrástol kaviarenský a internetový predaj a aby sme uspokojili dopyt partnerov „zadovážili sme si vysoko kapacitný pražiarenský stroj. Zákazníkom tak môžeme ponúknuť kávy, ktoré sa u nás „ohrejú“ len pár (1-2) dní, kým sa dostanú na ich stôl. Ďalším našim heslom, je čerstvosť.
Chceme byť nápomocní aj regionálnemu hospodárstvu. Preto, ak ste miestny pestovateľ, výrobca a myslíte si, že máte vzájomne výhodnú ponuku, neváhajte osloviť nás.
Okrem káv u nás nájdete aj čaje bezchybnej kvality. Obohatené a chutné čajové listy, ovocie, liečivé byliny, korenia, bez umelých prísad. Deti obľubujú tie ovocné. Slečny biely malinový, jahodovú senchu, či zázvorový s mangom, a chlapci Oolong, Assam, alebo Earl Grey. No nech už siahnete po ktoromkoľvek, budete ho piť s radosťou.
Snažíme sa vyhovieť nárokom našich návštevníkov, zákazníkov, podľa najlepšieho vedomia a svedomia. S úsmevom, chutne a bez veľkých slov.
Naša kvalita rastie aj vďaka Vám. Tak neváhajte, aj Váš názor je rozhodujúci. U nás určite.

Vždy čerstvé kávy
Vďaka popularity nášho e-shopu, spotreby v kaviarniach a firemným klientom, pražíme 1-2 krát týždenne.

Čerstvé prísady
Spolupracujeme s lokálnymi dodávateľmi, aby sme zabezpečili čerstvosť potravín, ktoré používame.

Vaša spokojnosť
Našim každodenným cieľom je rozlúčiť sa so spokojnými zákazníkmi a spokojným personálom.

Autentická ponuka
Vymysleli sme aj vlastné recepty, ale väčšina našej ponuky sú existujúce nápoje z rôznych kútov sveta.

Kreatívni baristi
Síce recepty a základné know-how máme pevné, vždy je možnosť prispôsobiť sa k špecifickej chuti zákazníka.

Chutné plantážne kávy
Vyberáme kávy aj čaje tak, aby si každý našiel to svoje, či hľadáte zemité, acídne, či vyvážené chute.
Náš tím

Peter Dudáš
Ceo

Szabolcs Dudáš
OBCHODNÝ MANAŽÉR

Bálint Dudáš
Grafický dizajn
